VIGNES, VINS EN BIO ET BIODYNAMIE, CHANGEMENT CLIMATIQUE

Le changement climatique est constaté par les vignerons
depuis une vingtaine d’années, c’est-à-dire
bien avant que les journalistes ne s’emparent du sujet.
Comment se manifeste ce changement ? Quelles
solutions s’offrent à eux ? Les méthodes de culture
nouvelles sauveront-elles notre patrimoine viticole ?